炒肉卷的做法大全家常，炒肉卷的做法大全家常菜

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！大虾

本文目录

1. 第一美食红烧大虾的常红做法
2. 红烧大虾的做法
3. 红烧虾的家常做法孩子吃

第一美食红烧大虾的做法

首先准备食材，包括海虾600克 ，做法做法植物油适量
，家常生姜1块，红烧料酒适量，大虾生抽2勺
，常红醋1勺 ，做法做法白糖2勺 ，家常小葱1根
，海盐少许，花雕酒3勺 。

然后把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须
，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。

再准备一点姜丝跟葱花。在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、葱花 ，以及少许纯净水，调成料汁
 。

然后起锅 ，加入油烧热后，放入姜丝煸炒出香味。

然后放入沥水后的大虾
，大火翻炒成红色 。撒上一点海盐 ，炒匀。

接着倒入准备好的料汁 ，大火收干即可 ，这样一道好吃的红烧虾吃起来肉就不会紧了。

红烧大虾的做法

主料：青虾1斤、豆瓣一勺 、香醋适量、大葱2根、姜片适量、花椒适量、干辣椒适量、白糖适量 
。

做法：

1、大虾开背挑纱线 ，去头（虾头可以炸了吃） ，料酒和姜腌制片刻 。

2 、起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒）
，油热后开中火
 ，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。

3、然后放五六片姜，炸干后放糖
，用炒勺搅化 ，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。

4 、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香 。

红烧虾的家常做法孩子吃

1 、准备食材：新鲜大虾500g，生姜2片，蒜头2瓣，八角2粒，香叶2片 ，花椒2粒 ，料酒一大匙，精盐少许，白糖少许，植物油适量 ，鸡精一小匙，醋一大匙 ，酱油一大匙 ，水500ml 。

2 、将虾洗净，用料酒、生姜和精盐腌制十分钟；

3、将蒜头、八角 、香叶和花椒放入锅中，加入500ml的水 ，大火烧开，改小火熬十五分钟；

4
、将腌制好的虾放入锅中，中火煮开，撇去浮沫，加入白糖 、鸡精、醋和酱油，小火煮十分钟；

5、撒入少许植物油拌匀 ，即可出锅。

END，本文到此结束 
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