茶叶蛋的家常做法
，茶叶蛋的家常做法简单

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，家常家常简单今天小编就来为大家分享茶叶蛋的做法做法家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家，茶叶茶叶下面我们一起来看看这个问题的蛋的蛋分析吧 ！

本文目录

1. 茶叶蛋做法
2. 核桃茶叶蛋的家常家常简单做法
3. 茶叶蛋的正确做法

茶叶蛋做法

【材料】鸡蛋500克（约8个）

【调味料】酱油半杯  、八角2粒 、做法做法桂枝1大匙、茶叶茶叶甘草100克、蛋的蛋红茶叶半杯

【做法】

1.先将红茶叶加水4杯烧开，家常家常简单改小火煮10分钟，做法做法然后将茶叶捞除，茶叶茶叶茶汤中加入以纱布包好的蛋的蛋八角
 、桂枝 、家常家常简单甘草。

2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出 ，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹 ，再放回汤汁中煮10分钟。

3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出 。

核桃茶叶蛋的做法

第1步.把鸡蛋洗干净 ，和茶叶
，八角，花椒，核桃壳，分心木加凉水下锅，大火煮开 ，转小火再煮七八分钟 。

第2步.这时鸡蛋已经熟了 ，用大的比较硬的勺子把鸡蛋壳敲碎，以便入味，也不用太碎。加盐和酱油，继续小火焖煮二十分钟左右。注意这里是小火 ，火大了鸡蛋壳会裂……

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第3步.做好了停火，继续盖着锅盖焖半小时
 。把鸡蛋和汤水一起盛出来，放到一个大碗里。当时吃也可以，但味道比较淡
，也会有点涩。腌渍一两天鸡蛋就入味了 。吃的时候加少量水稍微煮一煮或蒸一下加热。

茶叶蛋的正确做法

步骤/方式1

鸡蛋洗干净冷水下锅
，大火煮开6分钟 。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

步骤/方式2

准备干净的纱布，剪成小块
，采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。

步骤/方式3

重新烧一锅开水
，放入茶叶，花椒，八角  ，香叶  ，桂皮 
，老抽，生抽，盐，所有佐料 ，加入鸡蛋  ，大火烧5分钟 ，中小火煮20分钟
。

步骤/方式4

盛出来放到大碗里四小时以上 ，去掉纱布的茶叶蛋完成

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